Soja, jordnöt och andra baljväxter
- Författare
- Sverige Ulla Edberg Ingrid Malmheden Yman
- (Text: Ingrid Malmheden Yman och Ulla Edberg., Tidigare utgiven med titeln: Sojaprotein och andra vegetabiliska proteiner Sojaprotein, jordnötter och andra baljväxter (cop. 2006))
- Genre
- Offentligt tryck
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Livsmedelsverket | cop. 2010 | Sverige, Uppsala | 19 sidor. |